Dans le cadre de la licence professionnelle Métiers des arts culinaires et des arts de la table, le pôle de gastronomie de l'UCP (Université de Cergy-Pontoise) a ouvert un nouveau restaurant Pixel, avec son partenaire HUTECH (Ho Chi Minh University of Technology - Trường Đại Học Công Nghệ TP.HCM) au Vietnam.

La cérémonie d’inauguration du nouveau restaurant Pixel au Vietnam, a eu lieu le 14 février dernier pour commencer une nouvelle étape de la Licence professionnelle Métiers des arts culinaires et des arts de la table, avec la création du parcours "Restaurant Management & Culinary Arts" en partenariat avec l'HUTECH (Ho Chi Minh University of Technology).

Le pôle de gastronomie a apporté son expertise pour concevoir et aménager ces locaux, qui vont offrir une méthodologie d’enseignement totalement révolutionnaire pour le Vietnam, où les étudiants n'étaient pas soumis à des cours pratiques ou mises en situation réelles.

Plus d'informations :

- Page Facebook du restaurant Pixel à Saigon : https://www.facebook.com/PixelRestaurantinSaigon/
- Site web du pôle de gastronomie : http://pole-gastronomie.fr/
- Site web de l'HUTECH : http://www.hutech.edu.vn/english/index.php/news/training-news/14560836-pixel-restaurant-opening-ceremony

(Source info: www.u-cergy.fr)