alimentation

Bonjour Marine,

J'ai demandé à mon mari d'origine vietnamienne qui parle le vietnamien : nous avons cherché ensemble "baminh" et nous sommes arrivés à la constatation qu'il devait s'agir de banh mi c'est à dire de pain vietnamien, léger, délicieux qui est vendu en général dans la rue par des marchandes qui portent un grand panier sur la tête avec ces petits pains tout chauds -

S'il y a le choléra il vaut mieux, par mesure d'hygiène, ne pas manger sur les petites tables bleues en plastique dans la rue.... mais à mon humble avis, ce n'est pas plus dangereux que dans un petit restaurant local - surtout à Ho Chi Minh ville qui est plus en avance qu'Hanoi que je connais mieux.

Pour ce qui concerne la boulangerie et la patisserie, ça intéresse plutôt les produits occidentaux, et vous verrez souvent "banh ngot Phap c'est à dire patisserie française - sinon je pense que c'est comme à Hanoi, il n'y a pas d'établissements bien définis : on vend souvent dans la rue ou en bordure de trottoir - c'est la coutume !!!

Bon séjour et croyez moi, on n'est pas plus malade à Ho Chi Minh ville qu'à Bangkok!!!
Je n'ai pas entendu parler de choléra mais de dengue transmise par les moustiques - sur notre forum, Trimpeun en a parlé - donc n'oubliez pas les bombes antimoustiques de bonne qualité (plutôt en pharmacie) car à la citronnelle ça ne suffit pas.

Cordialement - Kung Fu