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Goi ca trich spécialité de l'île de Phu Quoc

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Soumis parGrafittiMembre, inscrite depuis le 26/03/2010.
Publié le mercredi 12 juillet 2017, 21:21.

Bonjour, J'aimerais trouver la recette du "goi ca trich". C'est un plat que l'on déguste beaucoup dans l'île de Phu Quoc. C'est une salade faite de filets de poisson crus. (Poisson entre l'anchois et la sardine). Les filets sont marinés. On trouve de la noix de coco, des herbes, des vermicelles ...On fait soi-même ses rouleaux. C'est frais et très bon. Sur internet, je ne trouve rien en français ! Donc si quelqu'un connaît la recette ...... Merci

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