Nombre de personnes

4

Temps approximatif

minutes

Ingrédients

Pour les ingrédients, ils peuvent varier d’un vendeur à l’autre mais voici en général ce que l’on trouve :

-feuilles de riz coupés en lamelles

Préparation et conseils

Voici une petite salade que l’on trouve surtout dans les rues de Saigon, elle est préparée et mélangée directement dans un sac plastique et c’est délicieux.

Cette salade est très populaire à Saigon, notamment chez les étudiants et les enfants. La base de la salade ce sont les feuilles de riz, banh trang, coupées en lamelles. Les vendeurs de rues y ajoutent différentes sauces (ce qui permet de les humidifier) et ingrédients, à déguster directement sur un bout de trottoir

Pour la recette c’est donc simple, mélangez tous les ingrédients dans un saladier et remuez bien (ou dans un tupperware avec couvercle comme cela vous pouvez secouer).

Bon ap!

Gao Tao