Mardi 19 mars 2024, 5:02 | Dernière mise à jour : 0 minute
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Glace gingembre et litchi, Kem trai vai voi gung
Desserts | Cuisine pour recevoir
Glace gingembre et litchi, Kem trai vai voi gung
Nombre de personnes
4
Temps approximatif
30 minutes
Ingrédients
* 200 grs de litchi au sirop,
* 15 grs de gingembre rapé,
* 150 ml d'eau,
* menthe fraiche
variante fruit frais divers tels que Mangue, ananas ... ou en "européanisant " fraise, framboise
Préparation et conseils
Une recette toute simple et rafraîchissante!
1. Mettez 100 grs de litchi dans le bol du mixeur avec le gingembre râpé et l'eau.
2. Réduisez en purée lisse, transférez dans un récipient type Tupperware et mettez au congélateur pour au moins 3 heures.
3. Une fois la glace prise, la remettre à la cuillère dans le bol du mixeur et réduisez de nouveau en purée.
4. Transvasez de nouveau dans le bac plastique et remettez au congélateur.
5. Pour servir, faites des boules dans des flutes en champagne ou des coupes à desserts et garnissez de feuilles de menthe, des litchis restant et en varinate, ajoutez d'autres fruits frais et pourquoi pas, des petits gateaux secs
Temps de préparation: 30 minute hors congélation
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