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Wok de Crevettes au piment
Plats | Cuisine de tous les jours, Cuisine pour recevoir
Wok de Crevettes au piment
Nombre de personnes
6
Temps approximatif
35 minutes
Ingrédients
- 32 grosses crevettes crues
- 1 petit piment rouge épépiné et émincé
- 3 c. à s. de sauce au piment
- 3 c. à c. de sauce de soja épaisse
- de l'huile de sésame pour assaisonnent
- 2 c. à s. d'huile végétale
- 3 gousses d'ail pilées
- 3 tiges d'oignon vert ciselées
Préparation et conseils
Étape 01
Décortiquez les crevettes en gardant les queues. Versez l'huile dans un wok bien chaud pour y faire revenir les crevettes et l'ail.
Une minute plus tard, ajoutez le piment et les deux sauces. Laissez frémir 2 minutes : les crevettes doivent être cuites à point et enrobées de sauce épaisse.
Au moment de servir, nappez-les d'huile de sésame et parsemez-les de tiges d'oignon vert. Dégustez sans attendre avec du riz blanc
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