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Culture
Programmation | L’aventure Varan Vietnam - Festival international du film documentaire (45e édition 24 mars - 2 avril 2023)
Soumis par Cap Vietnam.
Publié le vendredi 3 février 2023, 7:07.
Les Ateliers Varan, Atelier de formation au cinéma direct imaginé par Jean Rouch en 1978, ont formé de nombreux cinéastes à travers le monde. En 2004, une équipe de formateurs emmenée par André Van In va mener un premier atelier à Hanoï. Depuis, neuf ateliers ont eu lieu à Hanoï, Da Nang et Hô Chi Minh-Ville. Nous retraçons cette aventure à partir...
Vietnam : les pattes de «poulet dragon», un mets très apprécié au Nouvel an vietnamien
Soumis par Cap Vietnam.
Publié le vendredi 20 janvier 2023, 8:24.
Dans sa ferme près de Hanoï, Le Van Hien élève 2 000 «poulets dragons», une volaille rare qui doit son nom à des pattes hypertrophiées à l'aspect écailleux, et qui peut atteindre jusqu'à 2000 dollars à l'approche du nouvel an lunaire. Les pattes du poulet Dong Tao - du nom de la commune où il est élevé dans le nord du Vietnam...
En ce temps de la fête du Têt, à la découverte de la culture vietnamienne à Paris
Soumis par Cap Vietnam.
Publié le mercredi 18 janvier 2023, 10:01.
Le 14 janvier, l'Association pour la promotion de la culture vietnamienne (APCV) a organisé une programmation culturelle et artistique spéciale à Paris. C'est l'un des premiers événements pour célébrer le Têt traditionnel vietnamien en France. Les visiteurs ont assisté à la présentation de Ao dai (le costume traditionnel vietnamien)...
un tableau peint par le roi Ham Nghi (1871-1944) pendant son exil a été ramené au Vietnam
Soumis par Cap Vietnam.
Publié le vendredi 13 janvier 2023, 15:41.
Le 23 décembre, M. Hoang Viet Trung, directeur du Centre de conservation des monuments de Hue, a déclaré qu'un tableau peint par le roi Ham Nghi (1871-1944, 8è roi de la dynastie Nguyen) a été ramené au Vietnam et sera conservé au Musée des antiquités royales de Hue. Le vrai nom du roi Ham Nghi était Nguyen Phuc Ung Lich...
Vietnam - L'Unesco a inscrit l'art de la poterie Cham sur la liste du patrimoine culturel immatériel
Soumis par Cap Vietnam.
Publié le mercredi 11 janvier 2023, 6:15.
La reconnaissance a été faite lors de la 17e session du Comité intergouvernemental de sauvegarde du patrimoine culturel immatériel à Rabat, au Maroc, selon le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme. La fabrication de poterie du peuple Cham est le 15e patrimoine culturel immatériel du Vietnam à figurer sur les listes...
Gastronomie : le bò bún, le délice des rues du Vietnam qui a conquis la France
Soumis par Cap Vietnam.
Publié le lundi 2 janvier 2023, 20:09.
Direction le Vietnam sur les traces du bò bún, une spécialité qui a séduit les papilles des gourmands… jusqu'en France. Le bò bún concentre à lui seul toutes les saveurs du Vietnam : le croquant du nem, la fraîcheur de la coriandre et le gluant des nouilles de riz. Dans le restaurant Nha Kha à Bordeaux (Gironde), il est la star...
Le Guide Michelin (guide gastronomique) arrive au Vietnam
Soumis par Cap Vietnam.
Publié le vendredi 9 décembre 2022, 7:13.
Depuis le 1er décembre, les inspectrices et inspecteurs Michelin évalueront les restaurants des deux plus grandes villes du Vietnam, Hanoï et Hô Chi Minh-Ville. C'est la première fois que des évaluateurs Michelin viennent au Vietnam. La sélection complète de restaurants du Guide Michelin Hanoï | Hô Chi Minh-Ville 2023 sera dévoilée...
Le Vietnam utilise le modèle des clubs de langues étrangères pour développer les capacités linguistiques dans les lycées et les universités
Soumis par Cap Vietnam.
Publié le samedi 3 décembre 2022, 5:48.
A la demande du gouvernement vietnamien, tous les lycées, collèges et universités du Vietnam doivent avoir au moins un club de langues étrangères et d'intégration mondiale d'ici 2030. Une décision en ce sens a été signée vendredi par le vice-Premier ministre Vu Duc Dam, selon le portail d'information du gouvernement...
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