La 87e édition de la foire internationale et gastronomique de Dijon a été inaugurée officiellement mercredi par les officiels, autour de Jean Battault, président de Dijon Congrexpo, et de l’ambassadeur du Vietnam en France, Ngoc Son Nguyen.

La foire internationale et gastronomique de Dijon a été inaugurée officiellement ce mercredi, jour de son ouverture au public, par une foule d'officiels entourant Jean Battault, président de Dijon Congrexpo.

Parmi eux, représentant le pays hôte d'honneur de cette 87e édition, l’ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire du Vietnam en France, Ngoc Son Nguyen, était le centre de toutes les attentions. Il a parcouru les allées de la foire en compagnie de François Rebsamen, maire de Dijon, de François Sauvadet, président de la Côte-d'Or, et de Michel Neugnot, vice-président de la région. Les trois institutions ont, comme chaque année, un espace au cœur de  cet évènement économique de premier plan pour la capitale de la Bourgogne Franche-Comté, dont il contribue à la renommée et à l’attractivité avec environ 180 000 visiteurs chaque année pour cette 6ème plus importante foire de France.

Avec eux, on notait entre autres la présence de Serge Bideau, secrétaire général de la Préfecture, du Général Olivier Kim, commandant la région de gendarmerie de Bourgogne-Franche-Comté et le groupement de gendarmerie départementale de la Côte d'Or, du sénateur François Patriat, du député Didier Martin, et de nombreux autres élus.

Après que l'ambassadeur ait coupé le ruban à l'entrée du pavillon d'honneur, les hymnes vietnamien et français ont été joués par les membres du Théâtre National du chant, de la danse et de la musique folklorique, composé de 16 artistes (11 danseurs et 5 musiciens), qui se produira tout au long de la foire sur la scène du pavillon.

«Engouement et curiosité» autour du Vietnam

Dans son discours, Jean Battault, Président de Dijon Congrexpo, confiait le plaisir pour lui de recevoir le Vietnam, «un pays attachant à plus d’un titre, avec lequel la France entretient des liens historiques profonds et anciens. D’ailleurs, si j'en juge par ce que j’entends ici et là, la présence de votre pays à la Foire suscite à la fois une grande attente, beaucoup d’engouement et de curiosité. L'enjeu est donc de taille, pour nous comme pour vous».

Il rappelait que pour mener à bien ce projet, Dijon Congrexpo a travaillé en étroite collaboration avec M. Vuong, Directeur du Centre Culturel du Vietnam en France et ses collaborateurs. «Comme chacun pourra le constater, c’est un pavillon entièrement renouvelé dans son aménagement et sa décoration que découvriront les visiteurs, intégralement conçu et réalisé par les équipes techniques de Dijon Congrexpo sous la conduite de leur Directeur Hervé Postel, lesquelles n'ont pas ménagé leur peine pour rendre cet espace attractif et chaleureux et méritent je le crois, un grand coup de chapeau. Nos visiteurs pourront y découvrir et apprécier toutes les richesses culturelles, gastronomiques, artisanales, folkloriques et touristiques de ce pays du Dragon»...

«La famille francophone crée de très forts liens»

Prenant le micro ensuite, François Rebsamen, maire de Dijon, président de Dijon métropole, commençait par féminiser un peu la scène en y faisant monter ses adjointes Nathalie Koenders et Sladana Zivkovic. Il rappelait naturellement «la longue histoire partagée en le Vietnam et la France, à jamais gravée dans la mémoire de nos peuples». En écho à la double inscription de Dijon, il rappelait que «le Vietnam compte aujourd'hui huit sites inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco». Puis il ajoutait que «l'appartenance du Vietnam à la famille francophone crée de très forts liens. L'école française Colette à Hô Chi Minh-Ville, est le seul établissement à l'étranger qui porte le nom de l'écrivain né en Bourgogne, à Saint-Sauveur-en-Puisaye. Notre pays accueille quant à lui plus de 6.000 étudiants vietnamiens, qui représentent la jeunesse et l'espoir de nos relations bilatérales».

Rappelant ensuite quelques données économiques sur le Vietnam qui ont de quoi laisser rêveur tous les responsables Français, à l'image des plus de 6% de croissance du pays depuis 2014. Une économie à laquelle participent quelque «300 entreprises françaises installées au Vietnam»...

«Dynamisme et la vivacité des liens historiques»

Brièvement enfin, c'est l'ambassadeur du Vietnam en France qui a pris la parole. Ngoc Son Nguyen s'est dit «très honoré» par la mise en valeur du Vietnam à la foire internationale et gastronomique de Dijon, «qui montre une fois de plus la dynamisme et la vivacité des liens historiques entre nos deux pays».

La signature du Partenariat stratégique en septembre 2013 lors de la visite officielle en France du Premier Ministre vietnamien Nguyen Tan Dung «a permis d'élargir les relations de coopération et d’amitié entre le Vietnam et la France dans tous les domaines» ajoutait-il avant de louer les qualités de son pays, que les visiteurs pourront découvrir durant cette 87e foire de Dijon.

(Source info: www.infos-dijon.com)