«Nous avons eu tellement de chance que ma soeur très talentueuse qui dirige sa propre entreprise de traiteur, Kitchen East à Edimbourg, a fait le gâteau. Nous lui faisions entièrement confiance pour trouver les saveurs et l'apparence du gâteau qui ressemblait à une œuvre d'art et dont nous rêvons encore aujourd'hui. Elle a fait trois couches, y compris une éponge à la vanille, un gâteau aux carottes et du chocolat, le tout recouvert du glaçage au caramel salé le plus délicieux!

"Comme nous avions le mariage en Ecosse et beaucoup de nos invités avaient parcouru un assez long chemin pour être là, nous avons décidé de mettre sur un ceilidh pour une partie de la soirée. Notre groupe s'appelait Hector's Heroes et a fait du bon boulot en gardant tout le monde sur le dancefloor et en entraînant le plus novice des danseurs de ceilidh-ing!

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"Nous avons en quelque sorte eu deux premières danses - une pour lancer le ceilidh et une pour la discothèque. Pour le ceilidh nous avons commencé le Gay Gordon et montré à nos invités comment le faire robe de soirée courte pas cher, un par un robe de soirée noire, ils nous ont tous rejoints sur le dancefloor. Avec la discothèque, nous avons dansé «Je suis dans l'humeur pour l'amour» de Lord Tanamo, que nous avions également dû quitter pour la cérémonie - c'est une chanson joyeuse et joyeuse qui n'était pas trop difficile à danser.

"Nous avons suivi le ceilidh avec l'un de nos copains DJ-ing qui était une façon amusante de terminer la journée. Ollie avait toujours voulu qu'Adam soit DJ lors de son mariage chaque fois que cela se produisait et il répondait vraiment aux attentes - il était difficile pour tout le monde de partir à la fin de la soirée car nous voulions juste qu'il continue à jouer un morceau de plus.