La situation est grave : du chou de Bruxelles au brocoli, en passant par la betterave, nombre de légumes traumatisent encore aujourd’hui petits et grands. 

La situation est grave : du chou de Bruxelles au brocoli, en passant par la betterave, nombre de légumes traumatisent encore aujourd’hui petits et grands. Face à cela, Foire de Paris souhaite réagir et en appelle aux talents culinaires de Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef 2011, pour vous faire découvrir plusieurs astuces de chefs ! L’objectif : transformer les produits mal-aimés de notre territoire en des plats à dévorer à toutes les sauces. 

LA VENGEANCE DES LÉGUMES A SONNÉ

Parmi les nombreux  ateliers et animations culinaires qui vous seront proposés cette année sur Foire de Paris du 29 avril au 10 mai, l'atelier Vengeance des légumes, animé par Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef 2011.

Le navet vous fait souffrir ou bien vous ne savez plus comment inciter votre enfant à goûter aux choux de Bruxelles ? Nous avons quasiment tous une anecdote sur un plat qui nous a terrifié à la cantine ou lors d’un repas de famille. Foire de Paris vous propose de redécouvrir les plats mal-aimés des petits et grands grâce à l'atelier Vengeance des légumes.

Le principe ? 6 journées pour 6 légumes revisités pour Foire de Paris par 6 Chefs de renom.

QUEL LÉGUME POUR QUEL CHEF ?

Dès l'ouverture de Foire de Paris le 29 avril, 6 journées d’ateliers de cuisine vous seront proposées, avec un légume détesté revendiqué par jour. Des chefs réputés de toute la France vont défier les visiteurs dans une ambiance ludique et explosive.

• http://m.foiredeparis.fr/extension/comexposiumsites/design/foiredeparis_...); background-position: 0px 8px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Mercredi 29 avril : Alain Darroze, Chef basque de renom et ancien chef au Palais de l’Elysée sous François Mitterrand, sera notre Chef Navet
• http://m.foiredeparis.fr/extension/comexposiumsites/design/foiredeparis_...); background-position: 0px 8px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Jeudi 30 avril : Eric Gerona, Chef de "Flagrant Délice" à Bordeaux et candidat Masterchef TF1, sera notreChef Epinard
• http://m.foiredeparis.fr/extension/comexposiumsites/design/foiredeparis_...); background-position: 0px 8px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Vendredi 1er mai : Marie-Helene Mahé, journaliste culinaire et candidate Masterchef TF1, sera notre Chef Endive
• http://m.foiredeparis.fr/extension/comexposiumsites/design/foiredeparis_...); background-position: 0px 8px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Dimanche 3 mai : Stéphane Lopez, Chef Pâtissier de La Malle Gourmande et candidat Meilleur Pâtissier M6, sera notre Chef Betterave
• http://m.foiredeparis.fr/extension/comexposiumsites/design/foiredeparis_...); background-position: 0px 8px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Samedi 9 mai : Marc Boissieux, Chef à Lyon et candidat Masterchef TF1, sera notre Chef Fenouil
• http://m.foiredeparis.fr/extension/comexposiumsites/design/foiredeparis_...); background-position: 0px 8px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Dimanche 10 mai : David Fricaud, Chef de Publicis Drugstore et candidat Top Chef M6, sera notre Chef Chou de Bruxelles

Pour venger ces légumes mal-aimés sous une forme délicieuse et moderne, foodtruck et bars à jus seront animés par la pétillante Nathalie Nguyen, finaliste de Masterchef et jury du nouveau programme culinaire de France 2, Mon Foodtruck à la clé.

POURSUIVEZ L'EXPÉRIENCE CULINAIRE TOUT AU LONG DE L'ANNÉE

Chez Foire de Paris, nous avons la conviction que la Vengeance des Légumes doit être universelle et profiter au plus grand nombre. C'est pourquoi nous souhaitons prolonger l'expérience culinaire de nos visiteurs via le premier réseau social d’entraide culinaire : foodinvaders.fr. En quelques secondes, tout visiteur muni d’un smartphone pourra rejoindre cette communauté de gourmands hyper actifs et intéragir directement avec les chefs présents sur l'événement.

Les Food Invaders pourront également poursuivre l'expérience après Foire de Paris et remporter de superbes cadeaux en partageant tout au long de l'année leurs créations avec des passionnés de la France entière.

Informations pratiques :

• http://m.foiredeparis.fr/extension/comexposiumsites/design/foiredeparis_...); background-position: 0px 8px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Quand ? 
  Les 29 et 30 avril, les 1^er, 3, 9 et 10 mai
• http://m.foiredeparis.fr/extension/comexposiumsites/design/foiredeparis_...); background-position: 0px 8px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Où ?
  Pavillon 5.2