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GOÛT DE FRANCE / GOOD FRANCE à partir du 19 mars 2015

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GOÛT DE FRANCE / GOOD FRANCE à partir du 19 mars 2015

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 Goût de France au Vietnam, c’est parti !

 
L’opération « Goût de France » ou « Good France » rassemblera le 19 mars 2015 plus de 1000 chefs dans le monde entier pour célébrer la gastronomie française. Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner suivant un menu type, Goût de France rendra hommage à l’excellence de la cuisine française et de ses vins. Une sélection prestigieuse de restaurants à Hanoi, Ho Chi Minh Ville, Huê, Danang et Hoi An, réaliseront un dîner « à la française » pour une soirée exceptionnelle, ouverte au public. Venez nombreux !
 
La liste définitive des chefs participants a été dévoilée à Paris le 21 janvier 2015, lors d’un évènement auquel participeront Alain Ducasse, Président du comité de sélection « Goût de France » et Laurent Fabius, Ministre des Affaires étrangères et du Développement international, à l’origine de ce beau projet.
 
1000 chefs, 1000 menus. Goûts de France, c’est parti ! http://www.goodfrance.com/
 
A Hanoi:
 
Raphaël Szurek, chef au French grill, le restaurant de l’Hôtel JW Marriott
http://www.marriott.com/hotels/hotel-information/restaurant/hanjw-jw-marriott-hotel-hanoi/ Benjamin Rascalou, chef au restaurant La Badiane
http://labadiane-hanoi.com/ Guillaume Gertin, chef au restaurant Press Club
www.hanoi-pressclub.com/ Jérémy Lasserre, chef au Café du lac, à l’Hôtel InterContinental Westlake 
http://www.ihg.com/intercontinental/hotels/gb/en/hanoi/hanhb/hoteldetail/about-the-hotel/dining Baptiste Quentin, chef au restaurant Millenium – Café des arts 
www.cafe-des-arts.com/ Binh Le Vu, chef au Café Lautrec, à l’Hôtel de l’Opéra
http://hoteldelopera.com/restaurants-and-bars/cafe-lautrec-restaurant/ Tin Nguyen My Giang Huong, chef au restaurant Green Tangerine 
www.greentangerinehanoi.com/ Olivier Génique, chef au restaurant Le Beaulieu, à l’Hôtel Sofitel Métropole 
http://www.sofitel-legend.com/hanoi/en/bars-restaurants/le-beaulieu.shtml Subashsingh Seebaruth, chef au restaurant La cheminée, à l’Hôtel Pullman
http://pullman-hanoi.com/restaurants-bars/la-cheminee-restaurant/
 
A Ho Chi Minh:
 
Sakal Phoeung, chef à au restaurant L’Olivier, à l’Hôtel Sofitel Plaza Saigon 
http://www.sofitel.com/gb/hotel-2077-sofitel-saigon-plaza/restaurant.shtml Lan Pham Thi, chef au restaurant Augustin 
www.augustinrestaurant.com/ Manh Phuc Nguyen, chef au restaurant Le Bordeaux
http://restaurant-lebordeaux.com/ Kévin Marchetti, F&B operations manager, Song Vie restaurant de la Villa Song 
www.villasong.com/ Vo Duy Quang Nguyen, chef au restaurant Annamite 
http://annamiterestaurant.vnnavi.com.vn/
 
A Danang:
 
Le Van Thach, chef au restaurant Azure Beach Lounge, à l’Hôtel Pullman Beach Resort 
http://www.pullman-danang.com/dining-azure-beach-lounge.html
 
A Huê:
 
Hai Nguyen Dong Hai, chef au restaurant Le Parfum, à la Résidence Hué Hotel & Spa
http://www.la-residence-hue.com/le-parfum-restaurant
 
A Hoi An:
 
David Lacroix, chef du restaurant Annam, à l’Hôtel Vicotira 
http://www.victoriahotels.asia/en/recreation-facilities-hoian/restaurant-bar  
 
Venez nombreux dans les restaurants sélectionnés pour l’occasion ! C’est l’évènement gastronomique à ne pas manquer !
 
http://www.ugvf.org/?q=fr/node/42
 
http://restaurateurs.goodfrance.com/fr/restaurants-participants 
 

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