La Cuisine vietnamienne , pas à pas

Notre Coup de Coeur: Ce livre veut préserver et diffuser une authentique culture vietnamienne du goût. Il s’adresse donc à tous les amateurs de saveurs. Il intéressera au premier chef les vietnamiens car, si chacun détient des recettes familiales, rares sont ceux qui ont accès à un aussi large éventail de spécialités. Il séduira également tous les fins palais grâce à des recettes simples, variées et savoureuses qui conviennent autant aux goûts européens qu’asiatiques.

Les pages sont illustrées de très jolies photos représentant les plats et leurs décorations mais aussi de photos familiales récentes ou anciennes qui nous laissent un agréable goût de "rétro-nostalgie"...

Un très beau livre à conserver ou à offrir, d'autant plus que l'auteur reverse ses royalties à une association humanitaire.