Vietnam

Beau livre, grand format

Il y a les palais de Huê, le gris des buffles dans les rizières si vertes, les échoppes où l'on vend des soupes aux cheveux d'ange, les moussons, les pagodes, les sampans sur le Mékong à l'aube, la jeunesse éblouie par les néons de Saigon... et un petit garçon qui bat du tambour pour appeler les écoliers dans la baie d'Along. Il y a le Vietnam... Des milliers de sensations, d'impressions, de souvenirs que ressuscite cet album magnifique.

Extrait du livre :
Le rythme de vie des campagnes est calqué sur les travaux de la rizière. La culture du riz est plus complexe et doit être plus soignée que celle du blé. Elle implique une maîtrise du sol et des cieux. Au moment des labours qui aèrent la terre, la campagne est envahie de buffles et de vaches attelés tirant de rustiques engins. À la saison sèche, on fête le nouvel an lunaire. C'est une période faste pour le repos, qui ouvre la saison des mariages. Après une première irrigation, on voit les paysans strier les carrés de boue, tourner dans les rizières inondées. Dès le printemps, on plante les grains de riz qui grandissent sous l'oeil attentif de la communauté. Puis vient le temps du repiquage. Toutes les femmes envahissent le paysage, les jambes dans la boue, marchant comme des acrobates. Alignées telles des hirondelles sur un fil, elles avancent en rangs serrés et plantent méticuleusement dans le sol les précieux brins. Courbées sur leur ouvrage toute la journée durant, abritées sous leur chapeau conique, elles se parlent, commentent, chantent et rient autant que faire se peut.
L'irrigation aussi doit être précise. Il faut de l'eau aux jeunes plants, mais la hauteur de celle-ci ne doit pas dépasser quelques centimètres. Trop d'eau empêchera les plants de grandir, et il faudra alors repiquer de nouveau.272 pages