Mardi 19 mars 2024, 5:02 | Dernière mise à jour : 0 minute
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GATEAU VIETNAMIEN À LA BANANE N°2
Desserts | Cuisine de tous les jours, Cuisine pour recevoir
GATEAU VIETNAMIEN À LA BANANE N°2
Nombre de personnes
5
Temps approximatif
90 minutes
Ingrédients
Ingrédients :
Préparation et conseils
Ce gâteau est super facile à réaliser . . .
Super bon à manger . . .
Beau à présenter . . .
Bref toutes les qualités pour venir aussi sur vos tables
Je dois préciser que c'est ma recette . . .
car les 3 recettes que j'avais sur plusieurs livres
ne me satisfaisaient pas . . .
donc j'ai mélangé les 3 recettes et le résultat
est plutôt pas mal . . .
Commencer par faire tremper le pain brioché
dans le lait de coco
puis à la main le réduire en bouillie
ajouter la vanille
Dans un autre saladier battre les oeufs à la fourchette
ajouter le sucre et mélanger
Unir les 2 mélanges
dans un moule haut mais pas large beurré
disposer, en partant des bananes (à l'envers)
les couches successives de crème et de banane
jusqu'à épuisement
finir par une couche de crème.
Mettre au four (déjà chaud) à 180°
pendant 1 heure
Sortir du four puis laisser refroidir
Ce gâteau doit se manger le lendemain
Bien frais . . .
il reste souple, moelleux, savoureux, goûteux . . .
maintenant . . . à vous . . .
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Commentaires
Gâteau à la banane
BRAVO. Ce gâteau est sublime. Je le faisais avec du pain de mie, la prochaine fois je remplacerai le pain par le pain brioché.
Je sers ce gâteau nappé de crème anglaise. Succulent.