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Wok de Crevettes au piment

Plats | Cuisine de tous les jours, Cuisine pour recevoir

Wok de Crevettes au piment

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Soumis par Cap Vietnam.

Publié le mercredi 24 octobre 2012, 14:20.

Nombre de personnes

Temps approximatif

35 minutes

Ingrédients

32 grosses crevettes crues
1 petit piment rouge épépiné et émincé
3 c. à s. de sauce au piment
3 c. à c. de sauce de soja épaisse
de l'huile de sésame pour assaisonnent
2 c. à s. d'huile végétale
3 gousses d'ail pilées
3 tiges d'oignon vert ciselées

Préparation et conseils

Étape 01

Décortiquez les crevettes en gardant les queues. Versez l'huile dans un wok bien chaud pour y faire revenir les crevettes et l'ail.

Étape 02

Une minute plus tard, ajoutez le piment et les deux sauces. Laissez frémir 2 minutes : les crevettes doivent être cuites à point et enrobées de sauce épaisse.

Étape 03

Au moment de servir, nappez-les d'huile de sésame et parsemez-les de tiges d'oignon vert. Dégustez sans attendre avec du riz blanc

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